索氏抽提装置主要优势及使用时注意事项

粗脂肪测定仪是根据索氏抽提原理,用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解,通过反复提取,最后脂肪分离出来,然后通过烘干、称量,计算出脂肪含量。粗脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪,因为脂肪是被反复抽提,最后得到的。粗脂肪测定仪已成为食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗纤维测定仪跟粗脂肪测定仪属于同类型产品,只是粗纤维测定仪是用来测定物质中纤维含量的,常采用酸碱消煮法。

粗脂肪测定仪主要有加热抽提、溶剂索氏抽提装置同收和冷却三大部门组成。粗脂肪测定仪原理:脂肪能溶解于乙醚溶液,用乙醚浸泡脂肪,然后加热,乙醚的沸点为50℃左右,当乙醚蒸发后经过冷却管,又变成乙醚溶液,跟脂肪样品充分接触,使样品充分溶解。反复多次,直到脂肪完全被溶解。然后去除盛有脂肪的容器,将乙醚回收。称重,最后计算样品中的脂肪含量。因为溶解于乙醚的还有色素、挥发油等物质,因此又被称为粗脂肪。粗脂肪测定仪技术参数:1.测定范围:含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。2.测定样品:一次可以测定6个样品。3.电源电压:AC220V、频率50HZ。4.电加热功率:水浴加热1000W。5.控温范围:室温+5-90度。粗脂肪是饲料中的重要营养素, 饲料中的粗脂肪含量是评价饲料质量的标准之一。饲料脂肪的测定, 通常是将试样放在特定.的仪器中, 用脂溶性溶剂(乙醚、氯仿、石油醚等)反复浸提试样、称量提取物的重量, 因在索氏抽提装置提取物中除脂肪外, 还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等, 所以提取物称为粗脂肪或乙醚提取物。测定粗脂肪的方法很多, 本文就目前应用较多的几种方法进行分析, 比较其各自的优缺点, 以为读者选择恰当测定方法提供一点帮助。基本原理: 根据饲料中的油脂均可溶解于乙醚中, 故用无水乙醚反复浸提饲料中的脂肪, 使脂肪全部溶解于乙醚中, 然后将乙醚蒸发, 瓶中所剩残渣的重量即为饲料的粗脂肪含量。




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